池袋エリアで人気の中華料理を楽しもう

紹興酒だけじゃない!中華料理と相性の良いお酒は?

中華料理のお供といえば、紹興酒(しょうこうしゅ)です。銘酒として2500年の歴史を持つ紹興酒は、飲むだけではなく、料理にも使われるくらい人気があります。

しかし、中華料理に合うお酒は紹興酒だけではありません。こちらでは中華料理と相性の良いお酒をご紹介します。

中華料理×日本酒

日本酒

日本酒には香りの高い薫酒、熟成タイプの熟酒、軽快で滑らかな爽酒、コクがある醇酒という4つの種類があります。塩や香辛料が引き立つ料理には辛口の日本酒、砂糖やみりんなど、甘い味付けの料理には甘口の日本酒がおすすめです。

中華料理と日本酒、あまり馴染みのない組み合わせかもしれませんが、餃子や麻婆豆腐など、人気の中華料理ともよく合います。

中華料理×ワイン

ワイン

最近はワインを取り扱う中華料理店も増えてきました。そのことから、ワインと中華料理の相性の良さが窺えます。ワインは色や製造によって分類が異なり、色であれば赤ワイン、白ワイン、ロゼワインに分かれます。

癖のある肉料理や脂肪が多い肉料理は、タンニンを多く含む赤ワインを選ぶことで、舌にまとまりつくような油が流され、より味わいが堪能できます。反対に癖の少ない鶏肉や豚肉、あっさりとした魚介系の料理なら、白ワインがおすすめです。
そして、ロゼワインも負けてはいません。赤ワインほどタンニンは含まれていませんが、飲みごたえがあり、春巻や酢豚といった定番の中華料理を食べる際、選ぶ人が多くいらっしゃいます。

もちろんビールやウイスキー、カクテルとも相性が良い中華料理は、一品ごとに相性の良いお酒を選ぶことで相乗効果が生まれ、より至福のひと時を過ごさせてくれます。

池袋で中華料理店をお探しでしたら、宴会コース個室貸切をご用意している当店をご利用下さい。忘年会や新年会でのご利用はもちろん、女子会にもおすすめです。また、食べ放題コースもございます。メニューは相談に応じますので、料理や合わせるお酒でお悩みなら、お気軽にお問い合わせ下さい。ゆったりとした空間と本格中華料理で、楽しいひと時をご提供させて頂きます。

池袋の中華料理を愉しむなら【連華商事株式会社】 / 池袋 概要

会社名 連華商事株式会社
所在地 〒170-0014 東京都豊島区池袋2丁目57-1
電話番号 03-5944-9498
FAX 03-5944-9496
URL http://renkacorp.co.jp
業務内容 中華料理店・カラオケボックスの経営、中華料理の通販事業
説明 池袋で中華料理店・カラオケボックスを展開する【連華商事株式会社】です。本格中華料理をご提供する「逸品火鍋」と、中華料理のコースも堪能できるカラオケボックスでゆったりとお愉しみいただけます。「逸品火鍋 池袋店」は、池袋駅北口で24時間営業中です。北京ダックや海鮮などの人気の逸品料理や、食べ放題コースもリーズナブルにご提供しております。誕生日会にも人気の宴会コースや、デートにもおすすめの個室もご用意しております。貸切で逸品火鍋をご利用いただくと、カラオケもお愉しみいただけます。池袋で本格中華料理をお探しなら、是非ご利用ください。
日本
都道府県 東京都
市区町村 豊島区

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